Kurumi ya budo miso chikin

HALLOOOOOO!
Volvemos a la gastronomía japonesa *^* Voy a hablar como se hace pollo y miso con nueces y uvas.

Pollo de miso con nueces y uvas

Ingredientes
8-12 muslos de pollo al aire libre, huesos y piel a la izquierda
80g / 2¾oz de pasta blanca de miso
40g / 1½oz de jengibre de raíz finamente rallado
4 cucharadas de mirin
6 cucharadas de vinagre de sidra
12 chalotes pequeños pelados
1 cucharada de aceite de girasol
200ml / 7fl oz vino blanco
6 cucharadas de agua
Sal marina y pimienta blanca recién molida
125g / 4½oz nueces, roto
80g / 2¾oz de mantequilla sin sal
1½ cucharada de jarabe de arce
250g / 9oz pequeñas uvas tintas sin semillas
1 cucharada de estragón picado

Coloque el pollo en un tazón grande. Mezclar la pasta de miso, jengibre, mirin y cuatro cucharadas de vinagre y verter la mezcla sobre el pollo. Mezclar hasta que esté bien combinado. Cubrir con clingfilm y dejar en la nevera para marinar durante al menos tres horas.
Ponga los chalotes en una cacerola pequeña y cubra con agua. Llevar a ebullición y cocinar durante cinco minutos. Tensionar y cortar los chalotes por la mitad a lo largo
Precaliente la parrilla a un ajuste alto. Coloque los trozos de pollo en una bandeja de hornear, con la piel hacia arriba, con todo el adobo y la parrilla durante 10 minutos. Tan pronto como el pollo va bajo la parrilla, calentar el aceite de girasol en una cacerola lo suficientemente grande para caber todo el pollo. Añadir los chalotes y freír a fuego medio durante cuatro minutos, o hasta dorar. Añadir el vinagre restante, reducir por unos segundos, luego vierta el vino, el agua, ½ cucharadita de sal y un poco de pimienta blanca y seguir cocinando durante unos seis minutos.
Qutie el pollo de la parrilla y agregue a la sartén junto con los jugos de cocina. Revuelva suavemente y traiga todo a un bajo a fuego lento. Cubra la cacerola y cocine por 3-4 minutos, o hasta que el pollo esté cocinado.
Retire el pollo de la sartén y déjelo a un lado en un lugar cálido. Agregue las nueces, la mantequilla, el jarabe de arce y las uvas a la cacerola y continúe cocinando, revolviendo hasta que la mantequilla emulsione, por 2-3 minutos.
Servir el pollo con la salsa cuchara en la parte superior y dispersar sobre el estragón.
Bon apetit!

Sushi Maki

HALLLLOOO!!!!
Pues de comida, he hablado de cosas europeanas/americanas. Dejamoslo por un parte y hablemos de la japonesa >3< Hoy voy a hablar como se hace sushi!

Sushi con diseños :D

Ingredientes
Arroz de sushi 255 g / oz
55ml / 2fl oz mirin
340 / 12oz sashimi (atún)
5 hojas de sábanas nori sushi
1 pepino
5 cebolletas
Pasta de wasabi de 3 cucharaditas 

1. Enjuague bien el arroz con agua fría. Escurrir bien y poner en una cacerola grande que tiene una tapa. Vierta sobre 1 litro de agua. Llevar a ebullición y dejar cocer a fuego lento durante unos 25 minutos o hasta que casi toda el agua haya sido absorbida. Retire del fuego, cubra con una tapa y deje reposar durante 10 minutos.
2. Luego incline el arroz sobre una bandeja plana y limpia. Un metal es probablemente el mejor, ya que ayudará a que el arroz se enfríe más rápido. Viste el arroz con el mirin, girando con frecuencia ya que esto ayuda al arroz a enfriarse. A continuación, ventilador con un ventilador o una revista hasta que el arroz es la temperatura ambiente (no esencial, pero bastante auténtico).
3. Para hacer el sushi tomar una estera de sushi japonés de bambú y colocar una hoja de algas en la parte superior. Tienen un pequeño tazón de agua a mano. Sumerja los dedos en el agua antes de tocar el arroz. Extender el arroz sobre tres cuartos de algas, tomar un poco de arroz a la vez y empujarlo a los bordes dejando una capa de ½ cm de espesor. Deja el barrio más alejado de ti.
4. A continuación, frotar un poco de wasabi en una línea un poco fuera del centro más cercano a su cuerpo. Siga con una capa de atún, una cebolla de primavera y un pedazo de pepino. Enrolle la estera de bambú lentamente, agarrando el extremo más cercano del rollo de sushi para iniciar un rollo y presione ligeramente con ambas manos. Retire el rollo de la estera y deje reposar con los bordes de unión hacia abajo. Puede envolver en la película de adherirse y mantener en un lugar fresco hasta que esté listo para servir. No coloque en la nevera ya que se seca el arroz.
5.  Para servir, usando un cuchillo afilado ligeramente humedecido para recortar los extremos, luego corte en 6-8 piezas. Servir con el jengibre encurtido y cuencos pequeños de salsa de soja.

Delicciozi?? Sayonara!

Cupcake Timedesu! ^^

HAALOOO!
Nada mejor que comer un postre agradable y cálido, especialmente cuando hace frío. Pero si sólo quieres un poco de pastel para ti, ¿por qué hacer un lote de algo? Así que aquí está una deliciosa, rica y pegajosa tarta de tarta que es perfecta para esos días donde usted necesita algo oh-tan-cálido y acogedor para merendar.
Torta de la taza de la lava del chocolate

Ingredientes:
• 1/4 taza de harina para todo uso
• 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
• 2 cucharadas de azúcar granulada
• 1/8 cucharadita de sal
• 1/4 taza + 1 cucharada de leche
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 1 trufa de chocolate

Instrucciones:
En un bol, batir todos los ingredientes secos, a continuación, agregue la leche y el aceite y revuelva hasta que liso (no añadir la trufa aquí). Vierta la masa en una taza de 14 o 15 oz de seguridad para microondas, asegurándose de que el pastel tendrá suficiente espacio para subir sin rebosar.
Ahora pop la trufa en el centro de la masa y cubra la taza con una toalla de papel. Hornee en el microondas durante unos 70 segundos en la parte alta.
¡Disfruta!

¡Espero que usted los individuos tengan toneladas de la diversión que hace esta torta deliciosa estupenda de la taza! ¡Puedes también doblar o incluso triplicar esta receta así que usted puede hacer algunos para los amigos, también! Ten un feliz día :) Sayonara!!!

NAGISAAAAAAAAAAAAAAAAAAA

Kurisumasu no tanoshimi! ^0^

Halllllooo!
Imagino que muchos de vosotros también estais entusiasmado muchísimo por Navidad. ¿Y qué mejor manera de entrar en el espíritu navideño para luego hacer algunos dulces de Navidad? ¡Así que aquí están algunas recetas fáciles para hacer!


Corteza de chocolate
Este es un divertido toque de vacaciones en un clásico delicioso! Necesitáis chocolate blanco, bastones de caramelo machacados, y una hoja de hornada alineada con la hoja.
Derrita el chocolate blanco en el microondas en intervalos de 30 segundos. Una vez que el chocolate está completamente liso y derretido, vierta en el molde preparado. Mientras el chocolate todavía esté húmedo, espolvoree los bastones de caramelo aplastados sobre él. Deja de reposar a temperatura ambiente durante una hora.

Perrito de Navidad Chow
Necesitáis 12 tazas de arroz de cereales cuadrados, 1 tina de glaseado verde, 1 tina de glaseado rojo y 4 tazas de azúcar en polvo.
Divide el cereal entre 2 tazones, 6 tazas en cada tazón. Ponla en el horno de microondas sus heladas durante un minuto, hasta que se derriten. Ponga los dos tazones de cereales en bolsas separadas de tamaño galón. Vierta el glaseado rojo en uno, y el verde en el otro. Añadir 2 tazas de azúcar en polvo en cada bolsa y agitar para cubrir el cereal. Una vez que el cereal está completamente cubierto, verterlos en un tazón grande para que el chow cachorro rojo y verde se combinan.

¡Espero que divirtáis haciendo esto!